- Đảm bảo an toàn thực phẩm trong dịp Tết Nguyên đán Quý Mão và mùa Lễ hội Xuân 2023phục vụ nhân dân đón Tết, vui Xuân an toàn, bảo đảm sức khỏe; đồng thời đảm bảo phát triển và cạnh tranh lành mạnh giữa các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh, xuất nhập khẩu thực phẩm.



- Đảm bảo an toàn thực phẩm trong sản xuất, chế biến, kinh doanh, nhập khẩu và sử dụng thực phẩm; tăng cường kiểm soát, xử lý việc sản xuất, kinh doanh thực phẩm giả, kém chất lượng. - Hạn chế tối đa các vụ ngộ độc thực phẩm, sự cố về an toàn thực phẩm trong dịp Tết Nguyên đán Quý Mão và mùa Lễ hội Xuân 2023.



- Đối tượng kiểm tra: Các tổ chức, cá nhân, hộ gia đình tham gia sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm. Đặc biệt các cơ sở chế biến, các hộ gia đình, cá nhân kinh doanh thực phẩm được sử dụng nhiều trong dịp tết nguyên đán như: thịt, các sản phẩm từ thịt, bánh, mứt, kẹo, rượu, bia, nước giải khát…



- Nội dung kiểm tra: Giấy xác nhận kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm; Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện về ATTP; Sổ khám sức khỏe định kỳ hàng năm…..